Ausdruck für einen geringen, wäßrigen oder verwässerten Wein, der Körper und Struktur vermissen läßt, vielleicht auch über einen zu niedrigen Alkoholgehalt verfügt. Die Gründe dafür können ein nach den gesetzlichen Mindestanforderungen unzureichend ausgebauter und abgefüllter Kabinettwein sein, eine völlig verregnete Ernte, aber auch weit über das zuträgliche Maß hinaus gesteigerte Erträge.